土豆炒肉片怎么做 答：1. 处理食材 土豆去皮切薄片（约2mm），泡入清水中去除淀粉，防止氧化变黑。猪肉切薄片，加生抽、料酒、淀粉、胡椒粉抓匀腌10分钟（让肉嫩滑）。青椒切块，蒜/姜切末，干辣椒切段（ … Continue reading 土豆炒肉片(土豆炒肉片怎么做好吃又简单)
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土豆炒肉片
肉片炒土豆片做法 答：1.五花肉提前加料酒、生姜和花椒煮至六成熟后切片备用2.热油炒制郫县豆瓣酱直至出红油，加入姜蒜末炒香。3.加入五花肉片炒出油份。5.烹入料酒。6.加入土豆片同炒。7.淋入少许生抽 … Continue reading 土豆炒肉片