炒土豆丝,记住这两点,炒出来脆爽不软糯,比饭店炒得还好吃 答：一、土豆丝需浸泡去淀粉 土豆的淀粉含量非常高，通常在14%-20%左右。如果没有将切好的土豆丝放在水中浸泡去除多余的淀粉，炒出来的土豆丝不 … Continue reading 土豆丝图片(醋溜土豆丝图片)
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家常醋溜土豆丝怎么做 答：1、土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。3、锅中加少许油烧3成 … Continue reading 土豆丝图片