如何炒出好吃的回锅肉? 答：1.炒锅放少量油，油热后关小火，放花椒，老姜片炒香。2.开大火，肉片下锅，爆至回锅肉略微打卷，肉片金黄却不是焦黄。3.加郫县豆瓣酱、豆豉、生抽、少量白糖，让每一片肉都沾满酱 … Continue reading 回锅肉怎么炒
如何炒出好吃的回锅肉? 答：1.炒锅放少量油，油热后关小火，放花椒，老姜片炒香。2.开大火，肉片下锅，爆至回锅肉略微打卷，肉片金黄却不是焦黄。3.加郫县豆瓣酱、豆豉、生抽、少量白糖，让每一片肉都沾满酱 … Continue reading 回锅肉怎么炒