怎么做四川泡菜? 答:泡菜水:制作泡菜的水需无杂质,通常使用凉白开。煮一大锅开水,放凉后备用。备菜:选择适合泡菜的蔬菜,如萝卜、豇豆、辣椒、白菜等,摘洗干净后搁置,晾干水分。制作泡菜将晾干的凉白开倒入 … Continue reading 四川泡菜怎么做(四川泡菜怎么做不起白花)
标签: 四川泡菜怎么做
四川泡菜怎么做
如何做四川泡菜? 答:1、泡菜盐 制作四川泡菜,最好使用特制的泡菜盐。这种盐不含碘,却添加了一些能够促进乳酸菌发酵的物质,使成菜味道更好。若是手边没有泡菜盐怎么办?也可以用粗粒的井盐或海盐,再加些白酒 … Continue reading 四川泡菜怎么做
