四川担担面

四川担担面怎么做? 答：四川担担面”——是一道四川地区著名的传统小吃，属于川菜菜系，一般主要是以煮好的面条、蔬菜，搭配上之前炒好的臊子和调好的拌面酱汁一同拌匀制作而成，由于其具有面条鲜香爽口、筋道美味 … Continue reading 四川担担面

四川担担面的做法

　　锅里水烧开，铺一层笼屉布蒸面条，蒸好的面放凉拍散。猪肉馅加植物油拌匀。油烧热，倒猪肉末炒至变色，加红油，芽菜，生抽，咸盐，鸡精等。锅里倒清水，水半开下面，水沸腾把面捞出，生菜焯一下。红油、生抽、黑 … Continue reading 四川担担面的做法