四川冲菜 四川的冲菜是用什么菜做的? 答：四川的冲菜是用青菜薹做的。冲菜是四川一大特色，有的地方也叫冲冲菜、虫菜，因为它有“冲人”感，也就是芥末给人的感觉，但是没有那么刺激，更温和，不辣。做冲菜用的青菜跟普通青 … Continue reading 四川冲菜
