四大菜系 四大菜系是哪四大? 答：四大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。1、鲁菜：鲁菜，是中国传统四大菜系中的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。2500年前山东的儒家学派奠定了中国饮食注重精细 … Continue reading 四大菜系
