标签： 吃肉不吃蒜

为什么说”吃肉不吃蒜营养减一半”? 答：大蒜素能和肉中的维生素B1结合。这样不但提高了维生素B1的吸收率，还使其溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长了它在人体内的停留时间。所以，更科学地讲，“吃肉不 … Continue reading 吃肉不吃蒜