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食品安全关键在厨房，危害大于食品添加剂(图)

　　背景：去年国务院新闻办公室公布了《中国的食品质量安全状况》白皮书，2007年上半年食品合格率达到85.1%，中国食品质量总体水平稳步提高，食品安全状况也在不断改善。 　　和众所周知的食品受化学品超 … Continue reading 食品安全关键在厨房，危害大于食品添加剂(图)

厨房里有9个“食物医生” 都是防病治病高手

　　中医讲究“药食同源”，早在千年前，祖先就已发现有些食物具备药物作用，可以用来防治疾病。如今，这些观点得到了现代科学的佐证。近日，美国“罗德尔新闻网”综合多项最新研究指出，厨房里有9个“食物医生”， … Continue reading 厨房里有9个“食物医生” 都是防病治病高手

厨房六大调料的奇妙功效

中医认为，姜味辛性温，有发表、止呕、祛痰、助消化、利分泌等功效，可防风寒感冒、呕吐、喘咳等。 1、葱 葱含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、胡萝卜素、钙、镁和铁等。有兴奋神经，增进食欲，刺激血液循环和促进发 … Continue reading 厨房六大调料的奇妙功效

养生厨房应常备“四辣”

核心提示：“四辣”指的是葱、姜、蒜、辣椒，虽然都是“辣”但“靶子不同”：葱辣嘴、蒜辣心、姜辣胃、辣椒辣两头。这几样是老百姓家里常备的调味菜，好吃、不贵，而且有药用功能。 葱的妙用： 葱可以加快人体的血 … Continue reading 养生厨房应常备“四辣”