怎样卤腐竹才不烂 如何卤腐竹才不烂 答：1、腐竹主要是发。要用稍微有点儿温（不能温度高）的水来浸泡10小时以上，要达到芯里不硬，外表不烂，就是软而有弹性。2、发好的腐竹在开水里氽一下，一定要等水开了再 … Continue reading 卤腐竹(卤腐竹图片)
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卤腐竹
卤腐竹怎么做 答：1.干腐竹泡发，沥干水分。这一步要提前一两个小时做，凉水、开水都行；2.葱姜蒜切末；3.锅内放油，干红椒炝锅，再放葱姜蒜末炒出香味；4.放腐竹翻炒两下，生抽、十三香、鸡精、糖，少量的 … Continue reading 卤腐竹