卤牛腱子肉的做法有哪些呢? 答：将焯水后的牛腱子肉放入卤汁中，大火煮开后转小火，盖上锅盖，慢炖1.5-2小时。期间可以翻动几次，确保牛腱子肉均匀入味。根据个人口味，适量加盐调味。5. 收汁：卤至牛腱子 … Continue reading 卤牛腱子肉的做法(卤牛腱子肉的做法及配料)
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卤牛腱子肉的做法(卤牛腱子肉的做法及配料)
卤牛腱子肉的做法有哪些呢? 答：将焯水后的牛腱子肉放入卤汁中，大火煮开后转小火，盖上锅盖，慢炖1.5-2小时。期间可以翻动几次，确保牛腱子肉均匀入味。根据个人口味，适量加盐调味。5. 收汁：卤至牛腱子 … Continue reading 卤牛腱子肉的做法(卤牛腱子肉的做法及配料)
卤牛腱子肉的做法
牛腱子肉怎么卤 答：第1步、一条牛腱子化冻。第2步、将牛腱子切成三块，洗净后泡入清水中浸泡一小时，中间换掉血水。第3步、锅中倒入清水，加入数粒花椒、姜片、大葱段，放入牛腱子，大火煮开后，撇去浮沫，然后 … Continue reading 卤牛腱子肉的做法