牛肉是怎么卤的? 问：牛肉是怎么卤的 答：- 姜片、葱段、料酒、八角、桂皮、花椒、冰糖、酱油、老抽、生抽、盐、清水等。步骤:1. 先将牛肉洗净,切成块状,放入开水中焯水,煮至变色后捞出洗净备用。2. … Continue reading 卤牛肉的配料(卤牛肉的配料及制作方法)
牛肉是怎么卤的? 问：牛肉是怎么卤的 答：- 姜片、葱段、料酒、八角、桂皮、花椒、冰糖、酱油、老抽、生抽、盐、清水等。步骤:1. 先将牛肉洗净,切成块状,放入开水中焯水,煮至变色后捞出洗净备用。2. … Continue reading 卤牛肉的配料(卤牛肉的配料及制作方法)