标签： 卤牛肉的调料

卤牛肉必放的四种香料是什么? 答：卤牛肉比较常用到的香料有草果、草蔻、花椒、山奈、陈皮、八角、桂皮等。卤水中用的香辛料，是根据君臣佐使理论和地区不同的口味需要来进行配置的。卤牛肉用八角桂皮小茴为君，肉 … Continue reading 卤牛肉的调料