猪肝这样做嫩滑入味,补血的最佳选择 答：南煎肝 食材:猪肝 鸡蛋 调料:洋葱、葱、蒜、水、油、蚝油、糖、福建老酒、香油、味精、蒸鱼豉油、胡椒粉、五香粉、地瓜粉、水淀粉 步骤 1.处理配菜 猪肝切薄片浸 … Continue reading 南煎肝(南煎肝的做法视频)
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南煎肝
闽南水乡特色菜又哪些? 答：南煎肝是一道传统闽菜，闽菜工艺对食材的加工烹制，既讲究火候精确，保持原料的质地与口感，又力求做到菜肴有味使之出，无味使之入。南煎肝是对闽菜烹调技艺的经典之作。地道火候的南煎 … Continue reading 南煎肝