千张肉典故 答:千张肉是一道源于唐代宰相段文昌创新之作的湖北地区传统名菜,其典故如下:起源:千张肉最初起源于段文昌回乡省亲时,厨师制作的一道名为“梳子肉”的菜品。这道菜原貌油腻,几乎无人问津。改良与创 … Continue reading 千张肉(千张肉最简单三个步骤)
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千张肉
老昆明千张肉做法 答:千张肉最好是用老酸菜,肥瘦均匀的五花肉,酱油,蜂蜜、红糖,盐 具体步骤:1、五花肉首先用水煮至筷子可不太费力穿透的程度捞出擦去水分。2、锅中烧油,将煮好的五花肉带皮一面抹蜂蜜后朝 … Continue reading 千张肉
