北方水饺 北方水饺特点 答：（一）荤馅饺子 包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾肉等肉馅为主的饺子。制馅时需要掌握几点要诀：1、猪肉馅须选上好五花肉，牛羊肉、鸡肉，最好也是肥瘦都有。2、手工剁肉，不用机器绞肉馅 … Continue reading 北方水饺
