凉糕的正确做法配方 答：一、传统米凉糕（川渝风味）材料：大米 250g（或直接用粘米粉 200g）清水 500ml（磨米浆用）+ 500ml（煮浆用）熟石灰水 5g（或食用碱 2g，可选，增加韧性）红 … Continue reading 凉糕的做法(传统凉糕的做法)
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凉糕的做法
如何做凉糕 答：1.将200克凉糕粉加入400毫升温水，调成糊状，搅拌据晕之后静置半小时。2.把凉糕糊缓缓倒入500毫升的沸水锅中，一边倒一边搅拌。3.水沸腾5分钟，熟后关火，等气泡消失后分别倒入几个 … Continue reading 凉糕的做法