标签： 凉拌银耳用焯水吗

凉拌银耳用不用焯水 答：凉拌银耳是需要焯水的。凉拌银耳时需要焯水是因为银耳泡发后，仍然是生的，其中的褶皱中难免有一些杂质或细菌，经过焯水这一步，可以将其中的细菌或杂质彻底去掉，而且也不会造成营养流失。 … Continue reading 凉拌银耳用焯水吗