凉拌木耳用不用焯水

木耳凉拌需要焯水吗?不焯有毒吗? 答：吃木耳是一定要焯水的，高温焯水可以破坏掉绝大部分卟啉。说到这里大家应该明白了，凉拌木耳还是焯一下水比较好。不过，焯水时间不要太长，分把钟就可以了，因为木耳一旦煮的 … Continue reading 凉拌木耳用不用焯水