冷菜拼盘 冷拼的特点有哪些 问：冷拼的特点有哪些 答：冷拼的起源：唐代，就有了用菜肴仿制园林胜景的习俗。宋代，则出现了以冷盘仿制园林胜景的形式，特别是当时宋代寺院中用冷菜仿制王维“辋川别墅”的胜景，被认为是世界 … Continue reading 冷菜拼盘
