冷菜制作 冷菜做法 答：1、清洗猪舌时要刮洗干净(除净白膜),否则影响菜品的口味。 2、猪舌除采用此法制作外,还可制作“卤猪舌”、“酱猪舌”、“烟熏猪舌”等。 3、牛舌、羊舍、猪心、牛心等原料也可采用以上方法制 … Continue reading 冷菜制作
