标签： 冷加工糕点

冷加工糕点与热加工糕点的区别 答：1、加工方法不同：热加工糕点是指加工过程中以加热熟制作为最终工艺的糕点类食品。冷加工糕点是在加热熟制后再添加奶油、人造黄油、蛋白、可可等辅料而不再经过加热的糕点类食品 … Continue reading 冷加工糕点