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取料方便，土鸡、肉鸡均可使用，操作不难，就是要开油锅，但耗时较短，菜品滋味浓重，比较适合大众消费及家庭制作。 炸鸡块 主料：光鸡半只 调料：葱段5g、大蒜末10g、酱油50毫升、精盐2g、白糖10g、 … Continue reading 炸鸡块的做法_炸鸡块怎么做_家常菜

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，保证机体基本营养物质供应，具有益气健脾、厚补胃肠的作用。 红烧栗子鸡 原料：嫩光鸡1只，生板栗250克，料酒、糖各1汤匙，姜 … Continue reading 红烧栗子鸡的做法_红烧栗子鸡怎么做_家常菜

我们全家都爱吃鸡，平时的肉类中，买得最多的就是鸡肉了。鸡的做法很多，清蒸、盐焗、白斩、豉油、三杯等等，我个人认为，想吃出鸡肉的鲜美味道，最好的做法还是清蒸或白斩。 今天这道姜葱鸡，是跟我公公学做的，这 … Continue reading 姜葱鸡的做法_姜葱鸡怎么做_家常菜

菜名：香酱鸡 菜系及功效：家常菜谱 原料：光鸡1只(900克，即约1斤半)，姜丝2汤匙，葱1条，蒜茸3汤匙。调味料：面豉2汤匙，蒜茸辣酱1平汤匙，沙姜粉半茶匙，五香粉1/4茶匙，酒1汤匙，糖1茶匙，生 … Continue reading 香酱鸡的做法_香酱鸡怎么做_家常菜

菜名：墨鱼炖鸡 菜系及功效：家常菜谱 原料：光鸡一只1200克，墨鱼250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、味精、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。 墨鱼炖鸡的做法 1、先净光鸡切块，墨鱼浸透，去筋去皮切成块。 … Continue reading 墨鱼炖鸡的做法_墨鱼炖鸡怎么做_家常菜

杂蔬烤鸡 材料：光鸡1只（900克），土豆2个，洋葱1个，胡萝卜1个，鲜菇若干 腌鸡调料：盐2汤匙，高度酒半汤匙，五香粉1小勺，姜葱蒜粉1小勺，胡椒粉1小勺、蒜蓉1汤匙 涂外皮调料：生抽半汤匙+蜂蜜1 … Continue reading 杂蔬烤鸡的做法_杂蔬烤鸡怎么做_家常菜

小炒鸡—霜降后不可错过的家常小炒 小炒鸡，儿子喜欢的菜菜之一。 没有很多的杂料，在爆锅的时候加了一点花椒，当热油逼出花椒的香味后加入洋葱和蒜段，再加入切好的鸡块进去翻炒....炒出来的鸡块 … Continue reading 小炒鸡的做法_小炒鸡怎么做_家常菜