从下列几点予以注意： （1）蔬菜要先洗后切，水果要吃时再削皮，以防水溶性维生素溶解在水中，以及维生素在空气中的氧化。 （2）用容器蒸或焖米饭，和捞米饭相比前者维生素bl和b2保存率高。 … Continue reading 怎样更好的保留食物中的营养
从下列几点予以注意： （1）蔬菜要先洗后切，水果要吃时再削皮，以防水溶性维生素溶解在水中，以及维生素在空气中的氧化。 （2）用容器蒸或焖米饭，和捞米饭相比前者维生素bl和b2保存率高。 … Continue reading 怎样更好的保留食物中的营养