标签： 佛跳墙是什么菜

佛跳墙是什么菜 答：佛跳墙是八大菜系之一闽菜系的重要菜式。佛跳墙是福建福州的当地名菜，由文火煨制而成。有的说它是道光年间福州聚春园菜馆老板郑春发研制的，也有的说此菜是要饭的乞丐所发明。成菜后，软嫩柔润 … Continue reading 佛跳墙是什么菜