佃煮 佃煮是什么 问：RT 答：过去，东京湾盛产白鱼，当地的老百姓把白鱼加酱油和白糖用小火做成类似酥鱼的小食品，日语名称叫“佃煮”，是很好的下酒菜。佃煮 这是将小鱼和贝类的肉、海藻等海草中加入酱油、调味酱、 … Continue reading 佃煮
