五分熟就是法国全熟吗? 答：五分熟并非法国全熟，二者在烹饪标准、口感特点上存在明显差异。一、烹饪标准的核心差异1. 五分熟（Medium）：通常指牛排内部中心温度达到5-65℃，切开后中心呈粉红色，外 … Continue reading 五分熟(五分熟牛排有寄生虫吗)
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五分熟
西餐牛排,三分熟,五分熟,七分熟。是怎麼区别的? 问：可以用温度，图片，表示。 答：1、三分熟牛排（medium rare）：130－135°F 2、五分熟牛排（medium）：140－145°F 3 … Continue reading 五分熟