“五仁”是什么东西? 问:是药材还是果实,还是其他东西? 答:五仁是中国传统糕点(如月饼等)的一种馅料,它是用核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁五种料炒熟后去皮压成碎丁,最后加入白糖调制而成。中国古 … Continue reading 五仁
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五仁月饼 材料 月饼皮:,中筋面粉150克,吉士粉(奶粉也可)8克,转化糖浆113克,枧水2克,熟花生油40克,盐1克,五仁馅:,去皮熟花生,熟瓜子仁,熟黑白芝麻,熟核桃仁,熟美国大杏仁和葡萄干160 … Continue reading 五仁月饼的做法_五仁月饼怎么做_五仁月饼的家常做法_戈幻香