二曲酒 什么是二曲酒? 问：二曲酒的酿造工艺流程是怎样的？ 答：头曲,二曲,三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓.也就是发酵、贮存时间长短的命名,如：特曲、陈曲、头曲、二曲等,也叫做量质定级。其中 … Continue reading 二曲酒
