标签： 临沂炒鸡的做法

临沂炒鸡正宗配方 答：1. 处理鸡肉：鸡块冷水浸泡30分钟去血水，沥干后不焯水（临沂做法强调生炒，保留原香）。2. 煸炒鸡油：热锅凉油（花生油+少许猪油更香），下鸡块中火煸炒至表面金黄，逼出鸡油。3. … Continue reading 临沂炒鸡的做法(临沂炒鸡的做法窍门)

临沂炒鸡正宗配方 答：1. 处理鸡肉：鸡块冷水浸泡30分钟去血水，沥干后不焯水（临沂做法强调生炒，保留原香）。2. 煸炒鸡油：热锅凉油（花生油+少许猪油更香），下鸡块中火煸炒至表面金黄，逼出鸡油。3. … Continue reading 临沂炒鸡的做法(临沂炒鸡的做法窍门)

临沂炒鸡正宗配方 答：1. 处理鸡肉：鸡块冷水浸泡30分钟去血水，沥干后不焯水（临沂做法强调生炒，保留原香）。2. 煸炒鸡油：热锅凉油（花生油+少许猪油更香），下鸡块中火煸炒至表面金黄，逼出鸡油。3. … Continue reading 临沂炒鸡的做法(临沂炒鸡的做法窍门)