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　　喝酒最不该点的有四样菜： 　　腊肠咸肉。一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，确暗藏健康的隐患。中国农业大学食品学院副教授范志红说，熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食 … Continue reading 喝酒吃4种菜等于给自己下毒 腊肠增加胃癌风险

买一个西瓜，先用手切成两半，一半现吃，另一半取出保鲜膜裹上，放进冰箱——这应该属于常规操作了吧。 可是，却有人信誓旦旦地说“西瓜包保鲜膜放冰箱，会中毒”，这从何说起？又有何根据呢？ 西瓜盖保鲜膜放冰箱 … Continue reading 保鲜膜安全吗？抽检发现：多款塑化剂超标，可能致癌

2016年1月份，位于可横山县南塔乡的姜先生一家陷入了悲痛当中。 这本来是姜先生一家九口人团聚的快乐日子，但这天早上8点多的时候，家里有人误把硼砂当成了苏打来蒸馒头。他家的人吃了馒头之后都出现了头晕、 … Continue reading 误食了硼砂会怎么样？摄入15克可致死！如何避免吃到硼砂食品？

刘大爷家有一罐用红豆杉树根泡的药酒，一斤的干树根泡着6斤纯粮酒，只因刘大爷听人说这种药酒可以预防心血管疾病和癌症，于是他也效仿。好不容易泡到了第10天，刘大爷在晚餐时迫不及待地喝了2两，结果晚饭还没吃 … Continue reading 自制药酒风险大，劝你不要放这3种东西，别怪我没提前告诉你

近日，鸡西市一家聚餐致食物中毒事件牵动大家的心。 10月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县的王某一家9口聚餐后出现食物中毒，目前已导致9人身亡，其原因是家人吃了自己做的酸汤子，就是一种玉米水磨发酵后做成的面食 … Continue reading 一家聚餐吃酸汤子致9死，医生谈米酵菌酸：40%致死率，无特效药

米酵菌酸到底是啥东东？ 还得从它的源头说起 索命杀手——米酵菌酸 先给大家介绍一个新菌类 ——椰毒假单胞菌 它是我国发现的一种食物中毒菌 广泛存在于 发酵的玉米、糯玉米、黄米、高梁米、 变质银耳、木耳 … Continue reading “米酵菌酸”中毒无特效药，除了久泡的木耳，这些食物也要当心

“啊，你看呀，好多小人在跳舞……” ICU病房里，一位病人沉浸在幻觉中，向空中伸出双手，像是要抓什么东西，而导致这场幻觉的真凶就是——蘑菇。 蘑菇中毒是什么体验？一名云南网友分享了她的中毒经历…… 七 … Continue reading 吃毒蘑菇致幻的云南人，到底看见了啥？我在床上看见了精灵跳舞

隔夜菜能吃吗？近年来，朋友圈流行着“隔夜菜不能吃”的说法。有人认为，隔夜菜放置时间久了，确实会滋生很多的细菌和病毒，最好不要吃。 但也有很多人回应说，老一辈的都是吃隔夜菜过来的，那时连冰箱都没有，现在 … Continue reading 提醒：3种东西吃剩了，宁愿丢掉也别放冰箱，别等进医院才后悔

陈阿姨（化名），35岁，离婚后一人独住，由于家里条件不是很好，所以平时很节省。由于在南方，空气很潮湿，有时候家里米买多了，发现有不少发霉的，她也不会扔，用筛子筛筛，剩下的接着吃。 前两天突然感觉肚子疼 … Continue reading 食物发霉，去掉坏的部分还能吃吗？提醒：5种发霉食物，坚决不吃