标签： 东台鱼汤面

江苏东台市传统面食“东台鱼汤面”有何特色? 答：东台鱼汤面的特色是“河鲜、湖鲜、海鲜熬大汤，乡味、情味、韵味煮面条”，这是其它地方所无法去复制的。东台所产的鲫鱼体色发浅黄，体表光亮，头较小，身体呈纺锤 … Continue reading 东台鱼汤面