黏豆包的做法
答：待醒面时间，来处理一下豆沙馅，我是头天早上泡的豆子，晚上用电压力锅闷15分钟（泡好的豆子加水莫过豆子一点就可以）用勺子碾碎一半留一半（这样包豆包好吃）加糖（盐，糖尿病人吃）拌匀晾凉放入冷藏，取出称重（30--40...
软糯香甜的东北特色粘豆包,在家应该怎么做?
答：取200克豆沙馅分成均匀滚成圆球，每份25克，将豆沙球裹上一层薄淀粉备用。制作粘豆包取一个干净无油的容器，将蛋白分离出来，用电动打蛋器高速打至硬性发泡，即提起打蛋器带出的蛋白呈直立的尖角状。加入30克玉米淀粉用刮...
一斤粘豆包有几个
答：3、取一个面剂用手按扁整理成小饼形状，放入豆沙馅儿，用虎口收紧口，稍微整形成上尖，下粗壮。找一个平盘，刷一层植物油，将做好的生胚摆入盘中，最好是一个挨一个放好，这样蒸出来的黏豆包不容易塌陷变形。4、开...
粘豆包做法家常做法大全
答：粘豆包，又称豆包。东北特色食品。在东北地区，粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范。第一步“淘米”：粘豆包的...
粘豆包好吃吗?可以在家自制吗?
答：黏豆包是满族传统小吃,一说与古代萨满祭祀有关,如今已是人们冬季餐桌不可或缺的主角。 念念不忘,必有回响。于是我去请教了东北同学的妈妈,找来了做黏豆包的方法。 其做法是,先把黄米泡上半日,然后淘净沙子,之后晾大半干,磨成面(...
粘豆包的吃法
答：如今一年四季，粘豆包满街都是，用料也五花八门，大黄米做的、粘玉米做的、糯米做的，里面的馅有用花芸豆的、红小豆的，而我更喜欢原始的大黄米加花芸豆做的，它的口感更好，更黏滑，热的时候豆包间会自然的粘到一起...
黏豆包吃着有酸味能吃吗
答：黏豆包吃着有酸味能吃吗【提问】粘豆包有酸味是正常，由于加工问题和原材料问题，粘豆包是有酸味的，以前的粘豆包是正宗的大黄米做的，现在的不是大黄米原材料加工，所以，它会略带酸味。粘豆包，又称黄豆包或豆包，它是...
东北的蒸粘豆包,豆馅如何调制更甜糯呢?
答：做粘豆包少不了的是豆沙馅儿了，一提到红豆沙，很多朋友都不陌生，甚至到了非常喜欢吃的程度，就像本人，怎么吃都不腻，不过从来没有买过，都是自己在家做，将煮好的红豆沙放冰箱冷冻起来，平时做豆沙包、粘豆包、豆沙饼...
豆包怎么包
答：在东北，豆包也叫黏豆包，但不叫豆馅包，豆陷包是指白面皮的豆包。有的地方，豆沙包也简称豆包。在吉林，与豆沙包不是同一种东西。与其它“包”的区别在“皮”的采用原料不同。豆包中的小豆又名赤小豆。是一种可食的...
粘豆包馅用什么豆
答：1、做豆包用什么豆 豆包(steamed bun stuffed with sweetened bean paste)是以小豆(别名红小豆、赤豆、赤小豆)等为馅作成的包子。用黄米面等包的豆包又称黏豆包。用豆沙作馅的包子则称作豆沙包。所以做豆包可以选用红小豆...