最简单红烧猪蹄的做法
答：（1）将猪蹄刮毛洗净，小绒毛可以用火烧掉，剁去爪尖劈成两半，然后剁成小块。（或者让卖猪蹄的`阿姨或大伯帮您剁成小块）。（2）将猪蹄焯水一下，把猪蹄冷水下锅，水烧开后捞起猪蹄，除去血水和油沫。姜切厚片、大...
答：红烧猪脚之步骤 步骤一、首先把猪前脚清理干净，去除上面的杂毛（一般我们厨师都是放在火上烧，这样比较快，但是后期要再次清洗干净才行），然后剁成块状（这一步让店里解决，毕竟不是家家都有砍骨头的刀）。步骤二、开炉...
红烧猪蹄的家常做法怎么做好吃
答：1、将猪蹄治干净，剁成小块，将花生仁用冷水浸泡约1小时。2、锅里放入清水，把切好的猪蹄放入锅里，加入料酒、姜片、葱段，待水烧开后，将浮沫捞出。3、待猪蹄的浮沫清理干净时，捞出用冷水冲洗干净备用。4、电压力...
红烧猪蹄怎么做
答：1、将买回来的猪蹄刮毛洗净，残余的细小绒毛可以用火烧掉，剁去爪尖劈成两半，然后用刀将其剁成小块。2、把猪蹄冷水下锅，水烧开后捞起猪蹄，通过这种方法除去血水和油沫。3、把姜切成厚片、大葱切成段、胡萝卜切滚刀...
红烧猪蹄怎么做
答：1、锅中加水，倒入猪蹄，放入少许花椒、1颗八角、1小段葱和少许姜。2、中火慢炖15分钟去血沫。3、锅中加入5ml食用油，加入10g冰糖和3片姜片，倒入处理好的猪蹄。4、加入3g料酒和3g生抽。5、倒入凉水直至没过猪蹄。6、...
红烧猪蹄的简单做法
答：红烧猪蹄的简单做法一 制作食材：猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。制作过程：（1）将猪蹄刮毛洗净，小绒毛可以用火烧掉，剁去爪尖...
红烧猪蹄怎么做
答：做法:1、猪蹄斩小块，锅内烧水煮沸，放猪蹄，水重新沸腾后关火，捞起猪蹄，用凉水冲去浮沫，控 干水分;2、锅内倒油，小火加热至油5成热，放冰糖，继续小火熬至冰糖溶化，成焦糖色;3、放控干水分的猪蹄，转大火，翻...
红烧猪蹄的做法
答：1 猪蹄洗干净，焯一下水，沥干备用 步骤step 2 锅烧热，倒入少许油把冰块放进去小火炒融化至焦糖色 步骤step 3 倒入沥干的猪蹄，炒至金黄色 步骤step 4 把姜片、大蒜、香叶，桂皮、八角放进去炒香 步骤step 5 倒入料酒...
红烧猪蹄怎么做
答：红烧猪蹄的做法 步骤step 1 猪蹄先放在清水里浸泡2小时以上。然后洗干净，摘干净皮上的毛，然后放在冷水中开大火焯水，焯水的时候不盖盖子。待水开四面颜色变白捞出，再用开水将猪蹄上的沫子冲干净 步骤step 2 炒锅中放入...
红烧猪蹄怎么做
答：红烧猪蹄的做法 步骤step 1 准备食材 步骤step 2 猪蹄去毛洗净剁成小块，也可以在市场让卖家剁好，取半锅凉水放入猪蹄，大火待水烧开大量冒泡后煮1分钟撇去浮末，用凉水洗净捞出并控干水分(冷水煮猪蹄可以更好的去除...