肉干饭的做法
答：甏肉干饭制作有几个特点：选料精，必须是鲜嫩薄膘的五花肉；投料准，对所用主料、配料，都严格过秤下锅；主、配料还必须分别制作，不能混淆；烹饪时，必须用江苏宜兴产的深型砂罐——甏，不能用金属器皿。大米用前先筛后...
肉干饭的做法
答：准备好五花肉切成一厘米，大的小块，用肥瘦比例最好是4:6。大米中加入少量的糯米会更香喷喷。在锅中加入食用油再加1勺的白糖上色还有去肉腥味，然后把切好肉块放到锅里翻炒中加入袁酱油花椒。大料葱姜进行翻炒至变色。大...
肉干饭的做法,肉干饭怎么做好吃,肉干饭的家常做法
答：2.五花肉沸水，凉水下锅，里面放两片姜放点葱。煮5-10分钟。五花肉捞切小块。3.加油热锅，把葱姜蒜炒香加花椒大料炒。把木耳放进去炒，再放胡萝卜，大火炒熟。然后加五花肉，炒到肉出油。放点料酒，老抽，生抽，五香...
小白菜肉干饭的家常做法
问：小白菜肉干饭的家常做法
答：小白菜肉干饭的做法 材料 白米2杯，咸猪肉200公克，大白菜600公克，姜末20公克，水2杯，沙拉油3大匙，盐1/4小匙，白胡椒粉1/2小匙 做法 1.咸猪肉切丝；大白菜洗净剥开，放入滚沸的水中汆烫，捞出冲冷水至凉，略挤干...
干饭怎么做好吃,肉干饭的家常做法
答：食材用料： 五花肉 香菇或木耳 胡萝卜相克食物 葱姜蒜 花椒大料 五香粉 料酒老抽生抽 大米相克食物 菜谱做法： 1.备料：大米洗好泡上。葱切段，姜切片，蒜末。木耳和胡萝卜切小块。五花肉洗干净。 2.五花肉沸水，凉水下...
肉干饭需不需要酱油?
答：最后就是在酱油的标签上，我们要注意看一下酱油是佐餐还是烹调，如果是第一种，这一种的卫生要求很高，可以生吃，而第二种多用来烹调，其实在烹调的过程就相当于是消毒，所以对于卫生质量的要求一般会低一些，两种相比较来说...
做法,豆角肉干饭怎么做好吃,豆角肉干饭的家常做法
答：大米 400g 猪肉片 50g 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 淀粉 适量 料酒 适量 步骤 1.豆角和猪肉准备好 最好是用五花肉 但是我家不爱吃 所以我放的瘦肉 2.豆角拌成小块 猪肉切成片用淀粉料酒腌一下 3.锅中放入适量...
谁给说说菜干饭(肉干饭)的做法,里面适合放
答：干饭 300克 包菜 200克 五花肉 100克 海蛎 100 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 香菜 适量 步骤 1.准备切好的包菜和香菜。分量看自己爱好的。。2.准备洗好的海蛎 3.锅内放油烧热，放五花肉下锅，编制 4.待五花肉...
红烧肉干饭怎么做 怎么做好吃
问：红烧肉干饭怎么做 怎么做好吃
答：1 五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁;2 锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用;3 倒入洋葱丁煸炒;4 煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小;5 加入土豆丁和炒好的肉块;6 略微翻炒...
香菇豆角肉干饭的做法,香菇豆角肉干饭怎么做
答：1.香菇洗净 掰成小块 2.豆角洗净 也掰成小段 3.猪肉切成片 用淀粉拌一下 4.大米洗净待用 5.热锅放入适量的油 放入猪肉 6.放入葱姜和一品鲜 适量的老抽 7.再放入豆角 8.放入香菇 9.翻炒一下 10.加入适量的盐 ...