答：户县软面的做法步骤：1 1面粉准备500克 户县软面的做法步骤：2 2放一点点食用盐 户县软面的做法步骤：3 3凉水250克 户县软面的做法步骤：4 4给盆里缓缓倒入水，搅拌成絮状，然后开始揉搓 户县软面的做法步骤：...
陕西的面食特别有劲道,是用什么方法做成的?
答：户县软面是陕西很有名气的一种面食，陕西的口头禅里就有“金周子银户县”的说法，户县土地肥沃物产丰富，南靠秦岭北临渭水，极好的自然风水产出的麦子，穗大而厚实，磨出的面粉精白而细腻，做出的面食幽香而筋道，含有丰富...
户县软面的详细制作方法,主要是调料和臊子的调配方法。
答：1.盆里放面粉，和面时加点盐，面会更津道。2.和面要“三光"，更要早早和好面，并饧一会儿。3.将面擀成圆形并折叠。4.根据自己喜好切成宽窄条形，把面抖开收好。5.收好的面放一会备用。6.将豆腐和西红柿韭菜炒好备...
鄠邑区美食
答：3、软面：户县软面是关中八大怪之一的，面条像裤带，是关中面食的一种特殊吃法。4、大肉辣子疙瘩：源于陕西关中地区，最为 "户县" 有名，色香味俱全，油而不腻，可称之为"关中一奇"。辣子疙瘩红油飘浮一层，配料色泽...
陕西人以面食为主,都要哪些好吃的面食?
答：户县软面户县软面是 “关中八大怪”之一的——“面条像裤带”。“关中八大怪”，指陕西省的关中地区（大致包括西安、咸阳、渭南、宝鸡、铜川，秦岭以北，黄土高原以南）出现的八种奇特风俗习惯。由于气候、经济、文化等多...
户县软面臊子的做法
答：辣椒面适量 香醋适量 酱油适量 味精适量 做法步骤 1 后腿肉或者五花肉洗净，连皮切成1cm见方的小片。2 锅里放油，稍微多一点，油热后放入葱丝、姜片煸出香味。3 将肉片倒入，略炒。4 炒至肉片发白后，放入干红辣椒、...
户县的传统名吃摆汤面,是哪些食材怎么做出来的?
答：户县摆汤面有他的地域属性，也可以分为两种的，首先说说不是那么正宗的摆汤面，但是它就叫摆汤面，是一种扯面，也可以是户县软面或者棍棍面出锅配先将煮熟的面盛入带有一半凉水一半面汤的盆里，碗面舀少半碗事先准备好的...
西北菜有哪些面食?
答：5、户县软面户县软面是 “关中八大怪”之一的——“面条像裤带”。“关中八大怪”，指陕西省的关中地区（大致包括西安、咸阳、渭南、宝鸡、铜川，秦岭以北，黄土高原以南）出现的八种奇特风俗习惯。由于气候、经济、文化...
户县软面臊子做法
答：面要做到韧、劲道，沸水出锅有光泽。通常是生面做好，揉团，蒙上湿布方五六个小时候才擀，这样面有韧劲，易于擀薄切细，沸水出锅有光泽，面劲道滑润。5.配汤：选铁锅最好，注清水，旺火沸腾，放入肉臊子，再让水沸腾...
户县软面哨子做法
答：主料：面条(500克)， 猪肉(250克)。辅料：小白菜(100克) ，菠菜(80克) ，油菜(80克)。调料：大葱(25克) ，姜(4克) ，盐(4克) ，味精(2克) ，酱油(100克) ，豆瓣(10克) ，料酒(15克)， 胡椒粉(2克)，...