咸水鸭的制作方法
答：如下：1、准备好配料：盐、花椒、八角、香叶、草果、桂皮。2、将买回来的鸭腿洗干净控水。3、准备盐和花椒，比例是二比一。4、放在铁锅里用中火翻炒。5、等盐微黄、花椒变黑关火。6、将热盐均匀地撒在鸭肉内外用手...
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咸水鸭的正宗做法
答：盐水鸭 材料：净鸭1只（约1500克）、花椒12粒、八角2个、生姜5克、葱段2根、精盐85克 步骤：1、将仔净鸭去掉小翅和脚掌，在右翅肋下开一个6厘米长的小口，取出内脏，拉出食管和气管，疏通肛门，用清水浸泡洗净沥干。
盐水鸭几种吃法
答：盐水鸭几种吃法,生活中不少人还是比较喜欢吃鸭肉的,而且鸭肉是人们平时生活中常见的荤类食材之一的,其做法也是多种多样的,以下看看盐水鸭几种吃法及相关资料。 盐水鸭几种吃法1 食材: 鸭1只、小茴香、大茴香、葱、姜、盐。 做法...
咸水鸭的制作方法
答：咸水鸭的制作方法：用料：鸭大腿一个、姜片、大料、料酒、盐、花椒。步骤：1、干锅小火将盐和花椒放入翻炒至盐变微黄。2、趁热将这些材料抹在鸭腿上，入冰箱冷藏腌制半天左右（这中间要取出揉捏下以便入味均匀）。3、深...
咸水鸭的做法
答：咸水鸭的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将买回来的鸭腿洗干净控水。请点击输入图片描述 2 准备盐和花椒,比例是二比一。请点击输入图片描述 3 放在铁锅里用中火翻炒。请点击输入图片描述 4 等盐微黄、花椒变黑关火。请...
咸水鸭怎么做
答：将买回来的鸭肉洗干净，放在碗里控水，备用。准备盐和花椒（比例是二比一），放在铁锅里用中火翻炒。至盐泛黄，花椒变黑为止。将热盐均匀地撒在鸭肉内外，用手搓，多搓几遍，然后用保鲜袋把鸭肉裹紧包好放入恒温箱。...
正宗咸水鸭的制作方法 盐水鸭制作步骤
答：1、食材：鸭子400g，盐适量，花椒粒适量，八角6个，葱两根，姜一大块，料酒适量。2、放流动水将光鸭的血水冲洗干净。3、用厨纸将鸭身的水份抹干。4、盐和花椒粒，八角放锅里炒出香味。5、趁热将盐抹匀鸭身。6、用...