东北做的酸菜火锅咋做的?
答：1、贮备食材：鸡肉、东北酸菜、五花肉、虾、豆腐、羊肉、海蛎子、粉丝、海带、豆腐皮、青菜、香菜、盐 2、先来熬制汤底，把鸡肉洗干净，用水浸泡半个小时，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥，大火烧开，把浮沫撇...
东北酸菜海鲜锅的做法 方法教给你
答：1、将捞出来的酸菜切成细丝，用清水洗两遍备用；2、炒锅里放入油，切些姜丝放进去爆香，再放入酸菜煸炒一下；3、取来火锅，把炒好的酸菜放进去，再放入干贝和海虹干，然后加入适量清水；4、等酸菜开过了，就可以把其他...
酸菜锅的做法
答：1、五花肉先用冷水煮开，加入葱段、姜片、香叶、花椒、大料，大火煮开转小火，煮至八分熟，捞出备用。2、煮肉的时候，将酸菜切丝，用清水洗两遍。3、锅中放适量油，放入大料1个、葱花和姜片爆香。4、放入酸菜炒匀。5...
东北的酸菜火锅特别出名,怎样调锅底?
答：[东北酸菜白肉火锅]所需材料：东北酸菜、五花肉、牡蛎、血浆、面粉、冻豆腐、葱、生姜、调味料酒、胡椒、大材、虾皮、盐、实践阶段：1.将五花肉肉皮刮干净，放入锅中加水，冷水中放入五花肉，大火沸腾，扔掉漂浮的泡沫，加入...
老式酸菜锅的做法
答：切成四瓣放入锅中，再放入250克酸菜丝、大海米，加入葱、姜丝、咸香菜、盐、味精、咸韭菜和熟大油。用炭火把汤烧开。(2)把五花肉煮成的大白肉切成大薄片。猪、牛里脊肉、羊肉 切成薄片。山鸡肉、海参、桂鱼和大虾肉均...
酸白菜锅的常见做法?
答：酸菜锅的汤底简单，一般用烀五花肉的汤或者骨头汤即可，高端一些的可以用鸡汤，配上几味简单的佐料调味即可开涮。食材：带皮猪五花肉、东北酸菜、血肠、冻豆腐、豆腐皮、粉条、平菇、青萝卜、鲜虾、螃蟹、葱、姜、八角、桂皮...
酸菜锅怎么做好吃
答："雅方东北酸菜白肉锅1000g 1盒","好菇道雪白菇 1包","水(调整汤头用) 500cc","鸡蛋 1颗","冬粉(粉丝) 1包","酥炸海鲜丸 1包"做法 1: 准备食材。2: 打开雅方东北酸菜白肉锅1000g的包装，置入锅内加500cc...
正宗的东北酸菜火锅怎么做?都能涮什么?
问：我自己做酸菜火锅不知道都用什么原料？请哪位高人详细的指点一下。
答：东北酸菜火锅的做法 1、花蟹海蛎洗净备用 2、牛肉切薄片 3、虾和籽兔洗净备用 4、鸡架和五花肉，加适量水，葱姜和八角煮熟汤留着煮酸菜火锅。5、五花肉捞出切片 6、猪肉洗净切成薄片。7、酸菜切丝洗净备用。8、火锅底先...
酸菜锅底如何炒制
答：第一步：酸菜用水泡一下，我买的是那种袋装的，这种酸菜是大白菜腌制的。泡一下可以去除杂味，挤干水分备用。第二步：五花肉切片，不要切的太薄，要不然吃起来没有感觉。其实真正的酸菜锅是用骨头打底的，咱们家庭版这样...
东北酸菜白肉锅的做法步骤
答：1. 锅里做水烧开2. 将猪腱子肉和五花肉放进沸水飞水，去血沫3. 生姜切片4. 大葱切段5. 飞水后的猪肉捞出，重新加水放入，加入葱姜6. 加入花椒粒7. 加入八角，大火烧开，转小火炖煮30分钟8. 酸菜切细丝9. 冻...