怎么样做萝卜干
答：1、家庭制作萝卜干，主要采用两种方法，一种是干腌法，另一种是浸泡法。干腌就是直接把萝卜放到玻璃坛子或是瓦缸里，加粗盐（精盐也可以）进去，然后搓衣服一样使劲搓，直到萝卜都完全柔软，也就是能把萝卜条对折而不断...
萝卜干的做法大全
答：1、先将萝卜择洗干净，然后加工成3厘米长，宽、厚0.5米的条，晾晒至八成干备用。2、香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内；将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，加入味精，待凉后倒入缸内，与萝卜...
萝卜干制作步骤
答：1.青萝卜和胡萝卜不去皮切成条状，加盐腌制，晒干;2.将晒好的萝卜干里面加入辣椒粉和五香面，搅拌均匀，直至萝卜干变软;3.萝卜干再次放在太阳下面晒，然后再加辣椒粉和五香面，拌匀将其装在密封的容器中腌制，腌制好后，...
萝卜干怎么做
答：萝卜干制作方法：萝卜干为圆柱形，直径4~5厘米， 重约150克，外皮较厚色白，含水量少。加工方法亦采用风脱水法，刀切成条，每条带有边皮，然后摊晒，每日翻动多次，晚间苫盖以防雾浸雨淋。晒2~3日，手感柔软，即可腌制。
萝卜干怎么制作
答：4、先把萝卜清洗干净切去两头，顺着切滚刀块放入盆中，再放入500克食盐，用手揉抓均匀，静置腌制48小时，腌出萝卜水。时间到时捞出萝卜，摆在太阳底下晒干，三个3 4天晒得半干，卤水不要倒掉 5、时间到时把萝卜干拿回去...
作罗卜干的方法
答：香辣萝卜干 食材：白萝卜2根、辣椒粉适量、3勺白糖、半勺老抽、1勺生抽。步骤：1、白萝卜洗净后切成条，萝卜皮不用去皮，吃起来口感更好。2、白萝卜条放入盆中，然后放入3—4勺盐拌匀，腌制1小时左右，盐放入萝卜里，...
萝卜干腌制方法
答：制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用。将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内。以后每天搅动一至两次(最好用一双固定的...
萝卜干的腌制方法和配料
答：一、湖南萝卜干的腌制方法：原料：白萝卜1200克，盐120克，重石1个。做法步骤：将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外。重压二天后，取出萝卜日晒至干，...
萝卜干的家常做法是什么?
答：接着我们把花生米全部碾碎，然后把花椒和八角也全部碾碎，把这些碎末全部撒在萝卜干上面，如果喜欢吃辣的话，可以加入一些辣椒面，接着在里面加入适量的生抽，搅拌均匀之后盖上一层保鲜膜，继续放到冰箱里面腌制三天左右，三天...
萝卜干怎么做好吃
答：正宗萝卜干的做法 食材：萝卜10斤、盐200克、辣椒粉50克、花椒粉10克。做法：1、准备萝卜10斤，盐200克，注意制作的过程不要沾油。准备萝卜和盐 2、将萝卜洗净，切成筷子粗细的长条，注意萝卜不要削皮。萝卜切条 3、切...