腌制雪里红

雪里红腌制的方法

答:做法:雪里红放在通风处晾晒半天。然后将雪里红的黄叶去净,用流水冲洗干净后切成小粒。放入一半的盐,搓揉均匀后静置十分钟。将菜一小把一小把分别挤出水分,放入另一半盐和姜末搅匀后装坛,在坛中要挤压紧。雪里红的腌...

雪里红怎么腌制好吃

答:将坛子里的雪里红压实,盖上盖子密封置于阴凉处,15-20天左右,就腌制好了。可以放佐料炒食,或者跟其他食材混搭。如果不想一次做太多,或想缩短自做时间,可以用小玻璃瓶。将雪里红在腌制前切碎,撒盐搓入味后装瓶。延...

雪里红的腌制方法有哪些

答:在随后的几天里,雪里红所渗出的水盆基本会将其淹没,这时每天可将雪里红上下翻动几次,一是促进盐融化,二是使菜的辣气散去,防止发黄;待雪里红完全变软发蔫后,可将其绑成一个一个的小把,码在容器中即可。 为什么腌制出来的雪里...

怎么腌雪里红

答:1、腌制雪里红的时候要一次性把盐加足,一般菜和盐的比列为5:1。2、洗干净的雪里红一定要把水分晾干,否则在腌制的过程中,会烂。3、腌制雪里红的罐子一定要是无水,无油,无杂质,干净的,避免在腌制的过程中变质...

腌雪里红的腌制方法

答:第一种 挖出来的雪里红,将其黄色的叶子去掉,在水中洗干净放在太阳底下暴晒一天。然后在将菜散上一层盐,每放一层雪里红时就要散上一层盐。腌制的比例最佳的是10:1,这样腌制出来的菜不会坏掉。腌制过的雪里红我们...

雪里红是怎么腌的

答:2、把洗净的雪里蕻沥水,用晾衣架之类的东西悬挂起来,晾晒半天,至雪里蕻水分微微丧失即可。3、把雪里蕻分批放进无油的大盆中,按1斤雪里蕻1两盐的比例,撒上盐,再来1小撮花椒。4、下手,使劲揉搓雪里蕻,如图。5、把...

雪里红怎么腌制才好吃?

答:步骤1、买回的雪里红。去掉老叶,大根。步骤2、散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。步骤3、放蔫,准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后,又出不少黄叶,黄叶腌时去除。一蔫其实,也没多少雪里红了,...

雪里红怎么腌

答:1、腌制雪里红的时候要一次性把盐加足,一般菜和盐的比列为5:1。2、洗干净的雪里红一定要把水分晾干,否则在腌制的过程中,会烂。3、腌制雪里红的罐子一定要是无水,无油,无杂质,干净的,避免在腌制的过程中变质...

怎么样腌雪里红

答:那如何腌制雪里红呢?下面小编就来和大家分享一下,朋友教我的腌制方法,特别简单,一看就会。食材:雪里红5000克、盐300克、白酒100克 具体做法:1、买雪里红时,一定要挑选新鲜翠嫩的;2、摘去其中的黄叶,削去根部,...

雪里红如何腌制方法

答:雪里红大家都较为了解,是一种木本植物,具备宣肺化痰,医治儿童腹泻,缓解疲劳,消肿的功效。日常生活,很多人都较为喜爱腌制雪里红,腌渍后的雪里红,无论是炒吃,还是拌凉菜全是一道非常美味的食物。可是腌制雪里红需要...