凯里红酸汤制作教程
答：贵州凯里酸汤的做法如下：1、姜蒜切末，不喜欢末的话可以切片西红柿切丁，越碎越好白萝卜切一厘米见方的丁（白萝卜是惊喜）肉馅肥瘦比例把握好，不然不成型白菜切段，多少随意香菜整棵就好！2、肉丸的调制肉的选择：个人喜欢...
贵州凯里酸汤鱼的做法
答：贵州凯里酸汤鱼的做法：配料表是西红柿、食盐、糯米、酒。做法步骤：1、西红柿切片，如果没有红酸汤也可以多用两个西红柿，去皮切丁。其他配料切碎。木姜子要用刀压扁破壁。香味才能出来，用木姜子油也可以。2、贵州的酸汤...
凯里红酸汤怎么做?
答：红酸汤做法：用料：西红柿10千克、白酒250克、盐30克制作：西红柿洗净捣烂，放入大的器皿(洗净不粘油)里 加入散装白酒、盐少许。密封保管45天发哮即可食用 (切忌不能粘油)此菜既有滋阴壮阳~~键胃补肾的功效 老少皆益 ...
凯里酸汤鱼做法图解 比较常见的三种做法
答：1、红酸汤鱼：将西红柿片、姜块、干辣椒煮沸，捞出只要水，放入红酸汤、木姜子和蒜，搅拌后放入鱼，煮熟即可，上桌后放入葱、豆腐和各种蔬菜。（这是目前各地流行的做法，因为红酸汤超市里有成品料出售，使用方便）2、白...
凯里红酸汤做法的详细做法
问：请问哪位朋友知道凯里红酸汤的详细制法，包括选用哪种西红柿，腌制时需...
答：凯里红酸汤做法如下：工具/原料 米粉200克、红酸汤适量、猪肉50克、鹌鹑蛋4个、包菜20克、火腿肠1根、葱适量、姜适量 1、各种材料切好，猪肉用少量料酒和生姜腌一下 2、加适量水和凯里红酸汤酱熬制汤底，最好是加点...
【真心求教】贵州凯里酸汤正宗做法
答：凯里酸汤鱼的做法：1.草鱼削成鱼片，放入料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟，西红柿切块备用。2.锅里放入油烧热，放入蒜片丶姜，炒出香味，放入西红柿块，翻炒，放入凯里红酸汤炒一会，加入适量水，根据自己的口味加入盐、鸡精、...
正宗凯里红酸汤鸡做法
答：小小介绍下红酸汤吧，红酸汤已被中国食品协会认定为贵州特色，并成为我国三大特色火锅底料之一。1.据介绍，红酸汤是凯里地区苗族人民有千年历史的民族传统食品，它所独具的色(鲜红)、香(清香)、味(醇酸、回甜)，令食者胃口...
凯里红酸汤起白花怎么处理
答：凯里红酸汤是贵州省凯里市特产，中国国家地理标志产品，红酸汤独具的色香味，用鲜红辣椒西红柿研制发酵而成，色泽鲜红、光泽度好、细度均匀一致、粘稠适中，口感醇厚，起白花因为滋生“白菌”可以加入杀白菌的蔬菜，例如红皮白心...
凯里红酸汤怎么做?
答：1.将西红柿洗净、擦干，放入白酒中洗过；2.放入坛中，一层西红柿一层盐；3.这样一层层的到坛满，密封待西红柿发酵好后备用；4.注意不能太满，不然西红柿发酵后会膨胀；5.用时将西红柿过油加入米汤、佐料即可。
凯里名吃酸汤鱼在家也能轻松制作,你知道的制作方法有哪些呢?
答：关于“凯里名吃酸汤鱼在家也能轻松制作，你知道的制作方法有哪些呢？”的问题，在这我来表达一下我个人的看法。凯里名吃酸汤鱼在家也能轻松制作，那么它的制作方法有哪些呢？酸汤鱼的制作方法有许多，比如说酸汤...