答：1、香椿芽100克洗净晾干，用盐水稍腌，挤去水分，抖上一层干淀粉和面粉和鸡蛋、油、盐搅拌成糊。2、炒锅置火上，放入菜油6成热时，将香椿芽逐个用三个手指夹着蘸一层蛋粉糊，投入油锅，炸成金黄色（炸时分几批下油...
香椿鱼怎么做好吃
答：1.香椿洗净 煮锅内加水烧开，把洗好的新鲜嫩芽香椿放入锅中 焯一下，去除大部分的亚硝酸盐 2.焯好后，用冷水激一下 防止香椿热水焯后过软 3.用两个鸡蛋，加入适量面粉 放入油盐，五香面，做成面糊 4.炒锅内入油（要...
香椿鱼怎么做好吃
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回答: 美味新吃法
时间: 2019年04月22日
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香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋是不是已经吃腻了？今天推荐一个新吃法：炸香椿，酥脆可口，味道真的出乎意料的好吃呀！除了做主食，还能做休闲时刻的小零食。香椿是春天的时令性食材，叶厚牙嫩，香味浓郁，自古便已被人做成各类菜肴...
炸香椿鱼怎么做?
问：需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
答：1、香椿芽用剪子剪去根部,洗净控干水分 2、锅中煮开水，放入香椿芽 3、看到变成绿色就捞出 4、取一盆加入适量面粉 5、把全蛋液倒入面粉中 6、再加入清水搅拌成无颗粒的均匀的面糊,加入盐、白胡椒粉、鸡粉拌匀 7、取...
炸香椿鱼的家常做法
答：炸香椿鱼儿 1 鲜嫩香椿洗净淋干水加入数粒麻椒（花椒）请点击输入图片描述 2 沸水适量淋在香椿上浸泡，水量与香椿平齐或没过为宜，用筷子翻动香椿，泡至香椿全部变成翠绿色 请点击输入图片描述 3 捞出，轻轻挤干水分，切...
炸香椿鱼属于陕西菜,在家的具体做法是什么?
答：具体的做法：1、取新鲜肥嫩的香椿鱼，洗干净之后撒上一层盐，然后用手给搓均匀，放置半个小时，让香椿鱼里面的水分给淹出来，然后再把香椿鱼用水冲洗两遍，避免味道过咸；2、取5个鸡蛋，蛋黄和蛋白混合，搅拌均匀；3、...
炸香椿鱼,除了用香椿,还可以用什么?
答：炸香椿鱼的做法用料：香椿芽 一把、鸡蛋 两个、淀粉 适量、盐 4克、花椒粉 4克、食用油 适量 做法步骤 →准备所有食材；→香椿芽剪掉根部，清洗干净，控干水份；→碗里打入鸡蛋，放入淀粉，盐和花椒粉搅拌均匀；→我放...
铛版香椿鱼的做法,电饼铛版香椿鱼怎么做好
答：盐适量 步骤1.香椿芽洗净备用。2.容器里打俩鸡蛋。3.加清水并打散 4.面粉过筛 5.顺一个方向搅拌成面糊，加适量盐。6.拿一香椿芽裹上面糊。7.放到刷油并预热好的电饼铛中，合上电饼铛，至不在冒白气时即可。
怎么炸香椿鱼
答：“炸香椿鱼”是北京人最好的饮酒小菜，口感酥酥的，嚼起来香香的。其实做法很简单，过去的做法就是，用少许的发面放一点点碱，为的是怕老面会有些酸，用碱把它们中和一下，然后往里打两个鸡蛋放盐和淀粉搅拌成糊，用它...
炸香椿鱼怎样做,美味不油腻,还不上火呢?
答：那肯定就是要先把油给热一下，最好是9成热之后再下锅，炸的时候要裹上一层厚厚的面粉。