问：鸭胗要怎么做比较好吃。 如果要炒鸭胗，那该怎么做? 请赐教!
答：鸭胗的做法如下:做法：1.锅内放入适量清水，加入1小匙料酒，烧开，下入处理干净的鸭胗，焯烫约半分钟捞出。2.捞出的鸭胗晾凉后切成片。3.放入碗中，加入盐、淀粉、胡椒粉、蚝油，拌匀腌制15分钟。4.郫县豆瓣剁碎；生姜...
鸭胗的做法
问：鸭胗要怎么做比较好吃。 如果要炒鸭胗，那该怎么做？ 请赐教！
答：鸭胗的做法如下:做法：1.锅内放入适量清水，加入1小匙料酒，烧开，下入处理干净的鸭胗，焯烫约半分钟捞出。2.捞出的鸭胗晾凉后切成片。3.放入碗中，加入盐、淀粉、胡椒粉、蚝油，拌匀腌制15分钟。4.郫县豆瓣剁碎；生姜...
鸭肫的做法
答：盐适量 爆炒香辣鸭胗的做法 鸭胗切片后加入一勺料酒，几滴老抽，一勺味极鲜，适量食盐和生粉腌制一下，然后焯水备用。准备青红辣椒各五个切成切圈。几粒大蒜切成碎末。3个泡椒切碎。锅中烧油爆香蒜末，辣椒，泡椒。加入鸭...
鸭肫烹饪方法
答：蒜瓣，白辣椒，红干椒，青葱，鸭胗，盐，酱油，清油，生粉，油，蚝油，鸡精 做法 1.蒜瓣，白辣椒切碎，红干椒切段，香葱切段，鸭胗切梳子刀法;2.将切好的鸭胗拿盐，酱油，少许清油，生粉拌匀备用;3.热锅烧油下腌好的...
鸭郡的做法 鸭郡怎么做
答：做法：材料都切好，鸭胗过油，放入一点料酒～变色出锅，放置一旁，剩余的所有配料倒入油锅中翻炒，加入盐，鸡精翻炒均匀，倒入刚才炒好的鸭肫，炒鸭肫出的水，不要一起倒进去～就把鸭肫倒进去就可以了，加入生抽老抽翻炒...
炒鸭胗的做法
答：炒鸭胗的做法：用料：鸭胗3个、青椒少许、洋葱少许、黄酒一汤勺、胡萝卜少许、生抽一勺、油适量、盐适量。步骤：1、准备好所需材料。2、胡萝卜切成菱形片状。3、洋葱洗干净切成小块。4、撒适量盐将鸭胗内部反复搓洗干净。...
腌制鸭胗的方法
答：做法：1鸭胗洗净整理好清水中放姜片，将鸭胗焯一下捞出，用清水冲一下，冲去浮末 2锅中清水加老卤，没有老卤的筒子，老抽：生抽=1:1.5 的比例，放盐、八角、干辣椒、桂皮、香叶、姜片、少许白糖提味，煮开，煮上5...
鸭胗怎么炒好吃又简单
答：卤鸭胗的做法制作卤鸭胗时需要准备新鲜鸭胗一千克，酱油一百克，白糖五十克，食用盐五克，大葱二十五克，料酒五十克，大盐一百克，八角和桂皮各十克，丁香，十五克，香油二十五克。制作步骤 一、把准备好的鸭胗用刀从中间剖成...
鸭胗的做法大全
答：鸭胗做法：1. 鸭肫剖成两开，用水冲去肫内污物。2. 用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净，除去鸭肝上的苦肝和衣膜，苦胆除尽切勿弄破然后洗净。3. 锅内放入清水烧沸再放鸭肫、鸭肝氽一下水后捞出洗净。4. 锅内重新...
爆炒鸭胗的做法
答：炒鸭胗的做法：用料：鸭胗3个、青椒少许、洋葱少许、黄酒一汤勺、胡萝卜少许、生抽一勺、油适量、盐适量。步骤：1、准备好所需材料。2、胡萝卜切成菱形片状。3、洋葱洗干净切成小块。4、撒适量盐将鸭胗内部反复搓洗干净。...