答：1、鲶鱼宰杀，洗净血污后顺长切成宽2厘米的`块，放淀粉、盐码味、腌渍15分钟;郫县豆瓣剁碎;泡菜、泡姜洗净后切厚0.2厘米的薄片;泡椒洗净后切小段;香葱洗净切成葱花。2、炒锅放混合油，烧至五成热时放入码味后的鲶鱼块...
鲶鱼怎么做
答：方法如下：鲶鱼。姜。生抽。料酒。冰糖。盐。味精。老抽。步骤1 鲶鱼杀好洗净，切成1-2厘米厚的块状，并用少许盐腌制十几分钟。腌制过程中把腌鱼块的盘子拿起来颠几次，有利于盐均匀分散更好入味。步骤2 姜切片（有老姜...
鲶鱼怎么做好吃的做法步骤详解
答：7、然后大火收汁，撒些香葱末，加入少许醋即可出锅。鲶鱼怎么做好吃：黄豆芽鲶鱼汤 黄豆芽鲶鱼汤食材准备 鲶鱼适量，黄豆芽少许，姜片，老酒，香菜，盐少许。方法步骤 1、将鲶鱼宰杀，抹上老酒腌半小时，姜切片待用;2、黄...
鲶鱼怎样做好吃又简单
答：(1)清蒸鲶鱼：材料：鲶鱼一条，葱姜、料酒、盐、胡椒粉少许，蒸鱼豉油、鸡油 做法：1.鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里，洗净鱼身上的粘膜;2.鱼去头身上切上花刀，加料酒一勺，盐，胡椒粉，葱姜，腌10分钟;3.蒸...
鲶鱼怎么做好吃?
答：8.八分钟以后，大火收一下汁，加一点葱花，既点缀又增味，好吃的茄子焖鲶鱼就做好了，酱香浓郁，营养又好吃。1.做鲶鱼不要放太多油，因为鲶鱼本身含油就很多，经过烹饪以后会释放出来，油放多了就会特别的腻。2.鲶鱼背上...
鲶鱼好吃的做法
答：一、清蒸鲶鱼的好吃做法 材料 鲶鱼一尾，葱姜，料酒，盐，胡椒粉少许，蒸鱼豉油，鸡油 做法 1.鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里，洗净鱼身上的粘膜 2.鱼去头身上切上花刀，加料酒一勺，盐，胡椒粉，葱姜，腌10分钟...
鲶鱼怎么做好吃又简单
答：鲶鱼清汤怎么做 1、首先我们要做的就是把鲶鱼清洗干净，尤其是内脏，一定要去除，然后把鱼切块 2、准备好锅，加水，再把鱼和我们准备的一些调料放进去，3、转成小火，慢炖30分，再加上一些葱调味。4、最后再闷5分钟就...
怎么做鲶鱼比较好吃
答：1、鲶鱼洗净，用厨房纸擦干净，把鲶鱼剁成块(也可以片成片 我觉得块更有味道)2、准备好香料和调料，大蒜、姜、葱切成末。3、生抽、盐、孜然粉、黑胡椒粉、香料等混合在一起，抹在鱼段身上，两边都抹，然后腌8个小时...
鲶鱼怎么做好吃?
答：1、鲶鱼宰杀后洗干净。2、烧开水，先把豆腐切块烫一下，捞出来放入冷水中。3、鲶鱼放入焯豆腐的开水中烫均匀。捞出洗净上面的白色粘膜。姜切片，辣椒剪段，八角掰碎，葱切段。4、豆腐沥干水备用。5、锅里放油，把葱姜...
鲶鱼怎么做好吃 鲶鱼的简单好吃做法
答：1、将鲶鱼切成鱼块，不要切片，切片的话煮出来就没有味道了。2、加入一勺子盐巴，最好是细盐巴。3、加入一点酱油。4、将盐巴和酱油搅拌均匀，稍等几分钟。5、取一小片生姜切片，生姜要去皮的，不要切的太细，太细的...