答：1、先把所有材料切丝。2、肉丝中放两个姜片，加料酒1勺、蚝油1勺、油1勺、淀粉1勺、盐1小勺，抓匀腌制片刻。3、再来调鱼香汁：香醋4勺、糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺，搅拌均匀。4、油热，下入肉丝煸炒至变色。5、...
鱼香肉丝怎么做
答：要选择质量好的红泡椒，下锅前细细剁碎，这样才能炒出鲜亮的红油2.火候：炒鱼香肉丝要猛火快炒，火要够大，锅气要足，这样炒出的菜味道自然不赖3.比例：鱼香肉丝讲究“见油不见汤”，鱼香汁的调料比例要拿捏好，酱油、...
鱼香肉丝怎么做?
答：8. 肉丝由血红色变成白色即可，然后加入泡椒葱姜蒜等辅料，大火翻炒，出现辣椒红油才可 9. 最后将笋丝，木耳丝一起倒入锅中快速翻炒几下，然后别忘了等将鱼香汁等倒入锅中翻炒几下即可大功告成。
鱼香肉丝怎么做?
答：准备好了所有，锅热下肉松不断翻炒至变白，加入豆瓣酱和焯过水的蔬菜，倒入配好的鱼香汁，翻炒均匀即可出锅，最后的炒制在做好前几步的前提下就显得相对简单，只要控制好火候，相信一份地道的鱼香肉丝在家里也能做出饭店...
鱼香肉丝怎么做?
答：把肉丝推到锅一侧，另一侧放入泡辣椒翻炒出香味，再与肉丝混合炒匀。第11步、放入姜末、蒜末炒香；再放入木耳丝、冬笋丝，炒匀，倒入鱼香汁，快速翻炒均匀。第12步、撒入葱花炒几下即可。第13步、出锅，盛盘。
如何炒鱼香肉丝
答：鱼香肉丝做法一：主料：猪里脊 辅料：青笋、水发黑木耳 调料：①：盐、鸡精、味精、白糖、陈醋、（糖醋1:1）生抽、老抽、鲜汤（水）、水淀粉（兑成碗汁）②：泡红辣椒（剁茸）、姜米、蒜米、鱼眼葱 味型：鱼香，特点：...
答：鱼香肉丝怎么做了，来看看一下吧。1、将猪肉洗净，切成二粗丝，尽量保持每一根粗细均匀放入碗中，然后在碗里放入少许清水抓打均匀后放入酱油、精盐、水淀粉继续抓揉。2、 将青笋洗净去皮、木耳洗净，统一切成二粗丝，青笋可...
鱼香肉丝怎么做?
答：大火炒至酱汁浓稠即可。（8）完成，装盘上桌。小贴士 无需添加鸡精，如果要颜色深些可以加水时放点酱油调色。鱼香肉丝的做法用料 瘦肉 一块、青椒 一根、胡萝卜 一段、木耳 适量、料酒 一勺、淀粉 一勺、酱油 一勺、...
鱼香肉丝怎么做?
答：鱼香肉丝的做法 步骤step 1 准备所有食材、里脊肉提前放入冰箱冷冻排酸、新鲜花菇洗净、各种彩椒洗净、木耳提前泡发洗净备用 步骤step 2 排酸过的里脊肉洗净后用刀切丝 步骤step 3 红椒、青椒和彩椒用刀切成丝 步骤step 4 ...
鱼香肉丝怎么做好吃?
答：把肉丝推到锅一侧，另一侧放入泡辣椒翻炒出香味，再与肉丝混合炒匀。第11步、放入姜末、蒜末炒香；再放入木耳丝、冬笋丝，炒匀，倒入鱼香汁，快速翻炒均匀。第12步、撒入葱花炒几下即可。第13步、出锅，盛盘。