扣碗的做法大全

答：4.取出白砂糖和腐乳，用开水化掉，以后放进十三香和少量的盐，将切完的小肉在这里汤内侵泡20分钟后，上笼蒸，40分钟后出锅，扣碗肉就是这样搞好了。用材：五花肉400g，木薯淀粉130g，生鸡蛋2个，酱油3勺，小葱一段...

扣碗的做法最正宗的做法

答：把凉凉的五花肉切成厚片0.5厘米和打碎的豆腐乳拌匀，摆放在碗内，把洗好的梅菜放入碗内，上笼蒸90分钟即可出锅倒扣在碗内即可上桌。【腐乳肉传统的做法】红豆腐乳打碎，加入南乳汁、少许水、酱油、糖、味精、鸡精、胡椒...

扣碗的家常做法

答：扣碗的做法大全 1.小酥肉制作小酥肉的选材非常关键，首先不能使用纯瘦肉，但是肉质也不可以过肥，会导致太油腻了，最好的是肥瘦相间猪腿肉。把肉制作成条状，然后用基金和食盐腌制大概15分钟左右，再加入一个鸡蛋和部分淀...

扣碗米饭的做法大全

答：准备时间:5分钟烹饪时间:30分钟扣碗糯米又叫蒸甜米，将糯米和多种材料一起蒸煮，味道渗透进糯米里。蒸好的糯米十分香软，吃起来还有点粘粘的感觉。用勺子挖一点红枣、葡萄干、花生米等放进碗中，就着糯米一起食用。...

小酥肉扣碗的做法大全最美味的小酥肉扣碗做法三则分享

答：做法：（1）里脊肉洗干净切条。（2）倒入面粉，两个鸡蛋，十三香，盐。（3）搅拌均匀，下油锅炸至金黄。（4）香脆好吃，可以洒点孜然当小酒菜吃。（5）盛碗里放上姜葱，准备一个碗放入耗油、生抽，盐，味精，用...

蒸牛肉扣碗的家常做法大全

答：做法1.把牛肉切成寸块 2.放入锅中，倒入凉水（一定要凉水下锅，这样容易耗出浮沫） 3.水烧开后，捞出表面的浮沫 4.锅中倒入适量油，油热后先放入辣椒酱炒香 5.放入甜面酱翻炒 6.最后放入番茄酱搅匀（一定要按顺序...

扣碗肉怎么做好吃

答：农家扣碗（条子肉）的做法步骤1 将带皮五花肉洗净下凉水下锅煮，水开后煮30分钟，加入几片姜、适量料酒去腥。为方便处理，条形五花肉可切块了煮。步骤2 肉煮好后晾干备用，尽可能晾干一些，这样煎的时候不容易溅油步骤...

糯米扣碗的家常做法

答：葡萄干适量山楂膏适量橘子适量步骤一红枣葡萄干洗净泡上一会；步骤二糯米洗干净，用清水泡上一阵；步骤三将泡好的红枣切成小条，放碗底部，放些葡萄干；步骤四将泡过的糯米放进碗中，中间铺上一成山楂片，在放...

扣碗肉的做法最正宗的做法

答：扣碗肉的做法 1.将方子肉刮净余毛，洗净。放到水中煮成八成熟，捞出晾凉。2.将葱，姜，蒜切成末备用。3.把晾凉的方子肉切成薄片就像家里炒菜的肉片的厚度即可 4.取一只大碗顽敌撒上事先切好的葱姜蒜末，在每片...

小酥肉扣碗的做法大全

答：第一步：先将五花肉切成四五厘米长的薄片，水中加两勺料酒，抓洗一下去腥去血水。一块姜拍碎，葱切末，加水搅拌兑成葱姜水备用。第二步：冲洗过的五花肉捏干水分，大约1斤二两的量，放入大碗中，加入1调羹五香粉，一勺...