墨鱼丸子

怎么做墨鱼丸

答：1.紫菜洗净用清水泡发;墨鱼肉和瘦猪肉分别洗净，均剁成肉泥，加淀粉、盐拌匀成鱼蓉馅料，做成丸子。2.锅内放花生油烧开至六七成熟，下丸子炸至金黄色，捞出沥去油。3.锅内放清水烧开，放入鱼丸、紫菜烧开后，改用小...

墨鱼丸怎么做好吃

墨鱼丸的制作方法步骤详解

答：墨鱼600克，白油30克，盐1/2小匙，生粉20克，胡椒粉少许，糖2克。方法步骤 1.墨鱼洗净后，先切下墨鱼头和墨鱼嘴的部分，再用手撕掉上层的薄膜，再切成小丁。2.将做法1的墨鱼丁放入果汁机中搅打成泥状后取出。与所有...

墨鱼丸怎么做好吃又简单

答：一：墨鱼丸制作过程：方法是：将鱼治净后，除皮去骨刺，并剔去红鱼肉，放入清水中略为漂洗，再至砧板上用刀背排捶，至鱼肉松散后改用刀刃排斩成茸泥，然后分数次加入冷鲜汤及葱姜汁，用手顺一个方向搅成稀浆状...

墨鱼丸子的做法大全家常做法

答：用料墨鱼一个（约750g）肥猪肉适量盐少许麻油适量淀粉适量蛋清一个手打墨鱼丸子的做法买墨鱼的时候，让店家帮忙处理一下，去掉筋膜，软骨等~~ 有层白色的膜也要去掉~~开始把墨鱼须，墨鱼身都切成颗粒状，方便等...

制作墨鱼丸的方法

答：【调制】打好的墨鱼泥，放入鸡蛋清，淀粉，少量胡椒粉，少量盐，搅拌调制@胡椒粉放多了，制成的丸子会有黑黑的颗粒，因人而异@盐放少量，因为丸子是后期烧汤，涮火锅吃的，此处不必放太多盐请点击输入图片描述【搅拌】...

墨鱼丸怎么做好吃?

问：家里吃完火锅还剩下些丸子之类的，不想吃火锅了，这些丸子怎么做好吃呢...
答：1、开中火把墨鱼丸煮熟。2、看到都有膨胀了，就煮熟了。3、开大火把水分烧干，烧干后加入适量植物油 4、一直保持中火，煎到两面金黄色后加入少量的孜然粉和花椒粉，滚动把粉均匀沾到墨鱼丸表面。5、最后可以放点蜜糖。...

墨鱼丸子的制作方法

答：如果觉得丸子不够圆或者太大，可以捏回手里再挤一次，让它成型或变小（这个过程非常好玩），接着用右手的调羹把丸子从虎口舀下来放进锅里，一个接一个，然后，你就可以等QQ的墨鱼丸子出锅啦。关于做丸子的方法，我专门...

墨鱼丸的功效与禁忌

答：墨鱼丸的功效与作用 1、墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；2、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。3、墨鱼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血...

墨鱼丸子怎么做

答：5.切小块，用刀不停地剁，剁25分钟左右。6.剁到这种程度就差不多了。7.剁好的墨鱼肉放入碗里，加入盐、胡椒粉调味。8.再加入生粉，然后顺时针方向不停地搅拌，搅拌的时候不要换方向。9.搅至起胶，搅20分钟左右就...