答：打开包装后或没有用完的巧克力必须再次以保鲜膜密封，置于阴凉、干燥及通风之处，且温度恒定为佳。巧克力酱或馅料必须放入保鲜柜中储存。巧克力若置于温度过高之处，表面会出现大片条纹或斑点。若置于湿冷的环境下，可能会出现灰...
怎样做巧克力
答：1、将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉；2、将巧克力浆放进牛油纸容器中冷却凝固，最后切开并沾榛子粉即可食用。巧克力棒棒糖 原料：黑巧力70克、苹果2只、综合果仁适量 做法：1、果仁烤香，捣...
如何做巧克力
答：工具：巧克力模具，温度计，一个盆或者玻璃碗，一个可以盛水加热的锅，刀，案板 做法：1、手工巧克力做起来不难，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，还有一个温度计，再备一个盆或者玻璃碗，和一个可以盛水加热的锅，刀和...
巧克力的制作过程
答：打开包装后或没有用完的巧克力必须再次以保鲜膜密封，置于阴凉、干燥及通风之处，且温度恒定为佳。巧克力酱或馅料必须放入保鲜柜中储存。巧克力若置于温度过高之处，表面会出现大片条纹或斑点。若置于湿冷的环境下，可能会出现灰...
自制巧克力的做法
答：1、首先，把可可液块、可可脂按量混合到干燥器皿中。之后，一边倒75摄氏度的水，一边不停地搅拌。注意：搅拌成糊状即可，不能有颗粒感。2、搅拌好后，将巧克力糊降温到35摄氏度左右。3、接下来再用筛子来过滤着来倒入可可...
巧克力制作方法
答：做法:1、先将巧克力削片放入碗中,那样容易方便融化,削巧克力碎磨可按个人需要分量来削。2、进行加热融化,此步骤可以有两种方式可以达成融化效果,其一是隔水加热法,将60度左右的热水(注意,这个温度的热水是还没有烧开的温度,水温不要...
巧克力怎么做
答：牛奶巧克力主要食材是牛奶和可可粉，制作方法为隔水煮可可液，加入奶油或者炼乳就可以，具体操作方法是：准备食材：/可可粉：50克/奶粉：45克/糖粉：45克/黄油100克 操作步骤：1、首先我们先把可可粉、奶粉过筛，然后混合均匀...
巧克力怎么制作的
答：巧克力200克 自制巧克力的做法 其实，巧克力树叶，做起来非常简单的，不用花钱买模具，随便摘些自己喜欢的树叶就可以了，而且想要什么形状的，就找什么形状的树叶就可以了，哈哈。1.准备好用的树叶，清洗干净，用厨房纸吸干...
巧克力的做法及原料
答：用料 ：可可液块 45克 可可脂 20克 糖粉 30克 可可粉 5克 淡奶油 18克 自制黑巧克力（从原材料做起的）的做法 淡奶油加糖粉隔水融化，隔水的温度60度左右，不要高了哈！容易油水分离...
如何制作巧克力
答：做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会...