法式鹅肝是什么做的
答：1. 鹅肝半解冻后吸干水分切片，苹果洗净切片。2. 鹅肝片放入盘子，加入适量盐、少许纯牛奶、3克白糖和适量黑胡椒粉，抹匀腌制30分钟。3. 起锅烧热，黄油小火下锅至融化，然后在每片鹅肝上撒点生粉下锅用小火煎。4. ...
如何做法式香煎鹅肝
答：法式香煎鹅肝的方法如下，准备食材鹅肝、黄油、盐、淀粉、胡椒粉。方法一把鹅肝切成一厘米的厚片，放上一点盐涂抹均匀，再放一些黑胡椒粉去腥，腌制十分钟左右。再拍上一层淀粉。二起锅烧油，油热后把鹅肝放进去，用小火...
法式鹅肝怎么做?
答：法式鹅肝的做法步骤 步骤 1 鹅肝自然解冻 步骤 2 平底锅大火🔥烧热，放花生油多点， 调成中火 步骤 3 鹅肝两面拍上生粉，见一层白就行 放入锅煎，不要番动，煎约30秒， 有小小变蕉即可，再煎另一面约1分...
法式鹅肝这道菜怎么做才好吃?
答：在面包里放入一些香梨片，然后在上面叠放一些新鲜的鹅肝，有条件的可以加入一些蓝莓果酱做一下装饰，这样就可以直接吃。总的来说，其实法式鹅肝的做法还是比较多样化的，大家可以根据个人的口味和喜好选择不同的做法。
西餐法式鹅肝做法
答：法式鹅肝的做法一：鹅肝800克、黑菌100克、松茸菌200克、红蒜50克、奶油200克、黄油50克、盐、糖、胡椒适量。1.冲洗鹅肝并将肝中的血管剔出，用盐、糖、胡椒腌3小时。2.将鹅肝220℃烤3分钟，冷却后铺上黑菌薄片。3....
法式鹅肝怎么吃
答：法式鹅肝的烹饪方法有很多，主要分为热烹和冷盘两种。香煎鹅肝 1、 热烹 最能体现鹅肝的鲜美滋味，将鹅肝厚切，利用锅内极高的温度快速干煎，成品表面焦黄浓香，内部却保有温润柔滑的口感。喵酱提示：注意这里一定是干煎...
法式煎鹅肝的做法
答：法式煎鹅肝的做法 1.冷冻的鹅肝化冻之后切1CM厚的片。2.在鹅肝上面撒上一点盐，涂抹均匀。3.用黑胡椒研磨瓶研磨一点黑胡椒粉在鹅肝上，去腥味，腌制10分钟。4.腌制好的鹅肝拍上淀粉。5.两面都拍上淀粉然后再把多余的...
法式鹅肝的做法
答：1.鹅肝浸泡在牛奶里，去除血水。2.把鹅肝里的小血管挑拣出来。3.将鹅肝粉碎，调味，待用。4.将焗盆铺上帕玛火腿片，把鹅肝装入焗盆，锡纸封起来烤制40分钟。5.去除焗盆中烤出来的油脂，放凉，切片即可享用。法国鹅肝酱...
法式鹅肝怎么做?
00:42
回答: zky06
时间: 2020年12月26日
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法国鹅肝吃法
答：第一，把买回的鹅肝用凉水侵泡2个小时，洗净去掉血水。第二，起锅加水，把水烧开，放少许盐，加料酒，再把鹅肝放入焯一下，撇去覆沫，捞出，切片备用。第三，锅里放少许油，放姜片，蒜片爆香，加水，放半包卤料包(...