纽约芝士蛋糕的原材料都有哪些呢?
答：纽约芝士蛋糕的起源：据说纽约芝士蛋糕的正宗配方来自古罗马帝国。1929年，纽约格拉斯餐厅的老板阿诺德·鲁本按照他的家族食谱烹制了第一块奶油芝士蛋糕，纽约人知道这种芝士蛋糕不是他们自己做的食物，但这并不能阻止他们固执地在...
纽约芝士蛋糕和意大利芝士蛋糕的区别?
问：哪个好吃点？材料有什么不同。？哪个长的比较漂亮？
答：纽约芝士蛋糕又称为美式芝士蛋糕，与意大利芝士蛋糕的的主要区别如下：一、口味不同 1、美式芝士蛋糕：此道芝士蛋糕不含粉类，奶香浓郁，表层微酸，底层香脆，入口即化。2、意大利芝士蛋糕：味道浓郁醇厚。二、制作原料不同 ...
纽约芝士蛋糕失败的原因
答：开裂（温度过高，蛋白霜打发过度）、出炉后掉皮（烘烤时间不够，烤箱温度不够）、蛋糕体长不高（蛋白没打发完全，蛋黄糊的水分偏多，导致蛋白消泡严重）、蛋糕缩腰（蛋糕未完全冷却就脱模）、蛋糕出现布丁层（蛋黄糊水分过多...
纽约芝士是啥?
答：其实就是一种奶酪，是指美国纽约本地所产的一种奶酪。
纽约芝士蛋糕为什么能成为第一
答：您好，虽然芝士蛋糕起源于古罗马，但是纽约人却自信的认为最好的芝士蛋糕在纽约。任何在纽约芝士蛋糕之前的都只能算作芝士做的甜点。只有纽约芝士蛋糕能被称为真正的芝士蛋糕。从20世纪初，芝士蛋糕风靡纽约，每个餐馆都有自己...
纽约芝士蛋糕怎么做好吃呢?
答：1.首先制作饼底，将200克消化饼放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。黄油隔水加热至融化，倒入饼干碎中，铺在模具底部压平压实。2.奶油芝士室温软化，分次加入细糖，打至顺滑。3.分三次加入100ML酸奶油，每一次均应将酸奶油和...
烤纽约芝士蛋糕怎么做
答：烤纽约芝士蛋糕 材料 奥利奥1包，黄油44克，奶油奶酪250克，鸡蛋1.5个，淡奶油60克，柠檬汁，糖12克 做法 1.淡奶油60g和60g在一起，大概用半个柠檬汁就可以了，稍微搅拌一下，放在那就不用管了，它自己就变稠了。2...
经典纽约芝士是饼干底还蛋糕胚
答：您好，是饼干底。一般来说纽约芝士蛋糕的底部都是用的饼干，是硬的那种，不是普通的蛋糕胚哦。您可以参考一下的。【摘要】经典纽约芝士是饼干底还蛋糕胚【提问】您好，是饼干底。一般来说纽约芝士蛋糕的底部都是用的饼干，...
正宗纽约芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
答：纽约芝士蛋糕的做法 饼底：奥利奥(去芯)1袋、黄油45克 蛋糕体：奶油奶酪300克、白糖120克、酸奶油380克、鸡蛋180克、玉米淀粉2大勺子、柠檬汁1大勺、香草精3克 酸奶油：淡奶油+酸奶 发酵一个小时就可以了，淡奶油我用...
口感好的纽约芝士蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享
答：奶油芝士 ：250 鸡蛋 ：4个 黄油 ：40 细砂糖 ：60 消化饼干 ：95 辅料 牛奶 ：40 酸奶 ：50 具体步骤 第一步 1.将消化饼干用擀面杖碾碎 第二步 2.用锡纸包好蛋糕模具（我用的是6寸）第三步 3.黄油隔水...